A tudatosabb étkezés iránti igény és a rohanó hétköznapok egyszerre alakítják át a fogyasztói elvárásokat: egyre többen keresnek olyan ételeket, amelyek kényelmesek, mégis valódi alapanyagokra és tiszta összetevőkre épülnek. Erre a változó igényre reagál közös, limitált kiadású együttműködésével a POLCZ Food és a Tóalmási Kolbász Manufaktúra, amelyek a magyar-zsidó konyha egyik legismertebb egytálételét, a sóletet gondolták újra két változatban.

A kollaboráció két új terméke a klasszikus sólet karakterét hozza el olyan formában, amely jobban illeszkedik a mai élethelyzetekhez: gyorsan elkészíthető, mégis tartalmas és minőségi megoldást kínál azoknak, akik nem szeretnének kompromisszumot kötni az étkezésben.

A két újdonság:

• Sólet Tóalmási füstölt tarjával – A krémes fehérbab alaphoz a Tóalmási jellegzetes füstölt tarjája adja a mélységet.
• Sólet Tóalmási parasztkolbásszal – Karakteres, fűszeres fogás, amely a manufaktúra egyik legnépszerűbb termékével készül.

Mindkét változat a POLCZ-tól megszokott elvek szerint készült: adalékanyag-, glutén- és tejmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, valamint tartósítószer nélkül készül.

Közös alap: minőség, tiszta összetevők, hiteles ízek

Az együttműködés mögött két olyan magyar márka áll, amelyek eltérő kategóriákban, de hasonló értékek mentén építkeznek. A POLCZ az elmúlt években a tartós, mégis kompromisszummentes készételek kategóriájában vált ismertté, míg a Tóalmási Kolbász Manufaktúra több mint három évtizede készít hagyományos eljárással, nitritmentesen füstölt húsokat és kolbászokat.

A közös termékekben a POLCZ tartósítószer nélküli technológiája találkozik a Tóalmási húsmanufaktúra karakteres, hagyományos ízvilágával. Az eredmény egy olyan limitált együttműködés, amely egyszerre épít a magyar gasztronómiai hagyományokra és a mai fogyasztói elvárásokra.

„A sólet olyan étel, amihez szerintünk tisztelettel kell nyúlni. A célunk az volt, hogy a klasszikus ízvilág megmaradjon, miközben a formát közelebb hozzuk a mai hétköznapokhoz. Olyan terméket szerettünk volna létrehozni, amely kényelmes megoldás, de közben az alapanyagok és a minőség terén is hű marad mindkét márkához.” – fogalmaz a közös együttműködésről Kertész Éva és Bodzási Dominika, a POLCZ termékfejlesztői.

Limitált mennyiségben, kizárólag online

A két új sólet kizárólag online lesz elérhető, limitált mennyiségben, a POLCZ és a Tóalmási Kolbász Manufaktúra webshopjában. Az együttműködés keretében mindössze néhány ezer darab készül összesen, így a termékek valódi limitált gasztro-újdonságnak számítanak.

A limitált kiadású ételek néhány perc alatt elkészíthetők, és önálló fogásként, illetve friss kenyérrel, pirítóssal vagy főtt tojással kiegészítve is fogyaszthatók.