Hogyan lehet úgy átvenni egy már sikeres márkát, hogy közben meg is újuljon? Ipsits Anita tudja a választ – és cikkünkben el is árulja. Anita 2020 óta vezeti a Szafi Products Kft.-t, és az elmúlt években nemcsak megőrizte a márka ismertségét és vásárlói bázisát, hanem új elemekkel bővítette ki: saját péküzem, bisztróhálózat, food truck és vitaminvonal is része lett a portfóliónak. A cikkből kiderül, hogy Anita milyen elvek mentén tartja mozgásban a márkát, és miként képzeli el annak jövőjét.
Aki egy kicsit is tudatosan táplálkozónak tartja magát, egészen biztosan találkozott már Szafi termékekkel – legtöbben a „mentes” élelmiszerekkel azonosítják a Szafi Products Kft.-t. Pedig ahogy a tulajdonos-ügyvezető, Ipsits Anita megfogalmazza: „A Szafi ma már egy komplex, többcsatornás ökoszisztéma: gyártunk, fejlesztünk, értékesítünk, edukálunk és közösséget építünk.”
Anita 2020 óta vezeti a céget, de már 2017 óta a Szafi kötelékében dolgozik, az egészségtudatos termékek iránti elkötelezettsége pedig még régebbről ered. Férjével, Gáborral 2013-ban Magyarországon, majd 2014-ben Ausztriában indították el azokat a cégeiket, amelyek egészségtudatos vásárlók számára kínálnak élelmiszereket kis- és nagykereskedelmi formában. 2019-ben vágtak bele férjével a Szafi Products felvásárlásába, 2020 óta párban vezetik a céget. Ma már úgy gondolja, hogy az akvizíció elindításakor nem kommunikálták megfelelően a személyi változásokat, de fontosnak tartja, hogy partnereik és vásárlóik számára egyaránt egyértelmű legyen, milyen új vezetői személet és milyen elkötelezett csapat áll a Szafi márka mögött.
Azt gondolnánk, hogy egy már felépített, befutott márkát átvenni legalább annyi előnnyel, mint hátránnyal járhat – Anita igyekszik a pozitívumokra koncentrálni: „Egy ilyen helyzetben az embernek alázattal kell közelíteni a múlthoz, de bátorsággal a jövő felé. Amit mindenképp meg akartam őrizni ebből az örökségből, az a minőség és a vásárlói edukáció. De közben tudatosan máshogyan akartam építkezni, még nagyobb hangsúlyt helyezni a csapat szerepére és a márka közösségi dimenziójára. Nem hiszek abban, hogy egy ember arca tesz hitelessé egy márkát – a hitelességet a közösen végzett munka, a mindennapi helytállás és az együtt megvalósított ötletek adják.”
Megvalósított ötletekből pedig nincs hiány, mára a Szafi termékek nemcsak webshopban, hanem több mint 1000 partnerüzletben és viszonteladói hálózatban is elérhetők, a cégnek saját pék- és cukrászüzeme lett, Budapesten bisztróhálózatot indítottak, bevezették a catering szolgáltatást és egy Szafi Food Truckkal települnek ki különböző eseményekre, mint amilyen például a tavalyi Forma 1-es Magyar Nagydíj volt.
Ami pedig a termékkínálatot illeti, az is formálódott, alakult. Megjelent például a Szafi Life albrand, amely funkcionális termékekre, vitaminokra, fehérjedús készítményekre fókuszál. A fejlesztésekhez bevontak külső szakértőket – dietetikusokat, orvosokat – is, hogy a termékek valódi megoldást kínáljanak a különböző egészségi problémákra, vagy az egészséges életmódot követők igényeire. Amit Anita az újítások kapcsán fontosnak tart kiemelni: „Minden új terméknek igazolnia kell egy konkrét tápérték- és beltartalmi profilt is. Erre a minőségi garanciára építhetjük a vásárlói bizalmat. A ’mentes’ és ’finom’ kategória már önmagában nem elég. Ma már egyre több mentes márka jelenik meg a piacon, és mi abban lehetünk egyedülállók, hogy nagyon komoly élelmiszerbiztonsági rendszert építettünk ki. Míg sok gyártó megelégszik azzal, hogy a beszállító specifikációját elfogadja, mi minden egyes alapanyagot először karanténraktárba helyezünk. Saját laboratóriumunkban, valamint egy akkreditált laborban bemérjük és ellenőrizzük, hogy a beérkezett áru valóban megfelel-e a legszigorúbb követelményeknek. Csak ezután engedjük be gyártásba.”
A témáról bővebben a Tovább gombra kattintva olvashatsz!
